A spárga, ez a sokoldalú zöldség, már évezredek óta népszerű a különböző kultúrákban, nemcsak ízletes íze, hanem jótékony hatásai miatt is. A tavaszi hónapokban frissen szüretelt spárga különösen kedvelt a gasztronómiában, hiszen nemcsak tápláló, hanem rendkívül sokféleképpen elkészíthető. A spárga nemcsak a kulináris élvezeteket gazdagítja, hanem vitaminokban és ásványi anyagokban is bővelkedik, amelyek elengedhetetlenek a szervezet optimális működéséhez. Különösen gazdag folsavban, C-vitaminban és K-vitaminban, emellett antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a szabad gyökök semlegesítésében. Az egészséges táplálkozás egyik alappillére a változatos étrend, és a spárga remekül beilleszthető a napi menübe, legyen szó salátákról, köretekről vagy akár levesekről. Ezen kívül a spárga kalóriatartalma alacsony, így a diétázók számára is ideális választás.…