A reflux betegség sok ember életét megnehezíti, hiszen a gyomorsav visszaáramlása a nyelőcsőbe kellemetlen tüneteket okozhat, mint például gyomorégés, savas felböfögés vagy torokfájás. Azonban a megfelelő táplálkozással és az ételek gondos megválasztásával nagyban enyhíthetjük a refluxos tüneteket. A refluxosok számára készített ételeknek nem csupán ízletesnek, hanem táplálóan is kell szolgálniuk, miközben kerüljük azokat az összetevőket, amelyek irritálhatják a nyelőcsövet. A refluxos diéta alapelve, hogy a gyomor savtermelését minimalizáljuk, ezért fontos, hogy a megfelelő ételeket válasszuk ki. Az ételek elkészítése során érdemes kerülni a fűszeres, zsíros és savas ételeket, helyette inkább a könnyen emészthető, rostban gazdag és lúgosító hatású hozzávalókra koncentrálni. Az ízletes ételek elkészítése nemcsak egészséges, hanem örömteli élmény is…