Az okra, más néven hibiszkusz gumó, egy különleges zöldség, amely az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a modern konyhákban. Eredetileg Afrikából származik, de napjainkra világszerte elterjedt, különösen a trópusi és szubtrópusi területeken. Az okra különleges íze és textúrája mellett számos egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet, így nem meglepő, hogy egyre többen keresik fel a piacokat, hogy beszerezzenek belőle. Az okra gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulhatnak a szervezet optimális működéséhez. A zöldség különösen gazdag C-vitaminban, K-vitaminban és antioxidánsokban, ami miatt kiemelten fontos része lehet az egészséges táplálkozásnak. Emellett az okra alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális választás a diétázók számára is. Az okra sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy különböző ételekben felhasználjuk, legyen…