A bélrendszeri panaszok, különösen az irritábilis bél szindróma (IBS) sokak mindennapjait megnehezítik. A krónikus hasi fájdalom, puffadás, hasmenés vagy székrekedés gyakran nemcsak fizikai, hanem lelki megterhelést is jelent. Az étrend szerepe kiemelkedő a tünetek kezelésében, hiszen a helytelenül megválasztott ételek súlyosbíthatják a panaszokat. Egyre több kutatás és tapasztalat mutatja, hogy bizonyos szénhidrátok, amelyek a vékonybélben nehezen emészthetők meg, jelentős szerepet játszhatnak a bélrendszeri irritációk kialakulásában. Ez a felismerés alapozta meg a FODMAP diéta népszerűségét, amely a bélbarát táplálkozás egyik kulcsfontosságú eszközévé vált az IBS-ben szenvedők számára. Mi is az a FODMAP étrend? A FODMAP kifejezés egy összetett mozaikszó, amely azokat a rövid láncú szénhidrátokat és polyolokat foglalja magában, amelyek fermentálódnak…